الرئيسيةبوابة البناتبحـثالتبآدل الاعلانيالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 المادة «الحمراء» في الفيمتو من مركبات النفط و تسبب السرطان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Fϋиγ
{مساعدة احلام البنات}  
{مساعدة احلام البنات}   
avatar

♥|الجنسًـِـِ : انثى
♥|الآبرآجـِـِ : الثور
♥|عًدد مشآاركتي : 645
♥|العَمٍر : 21
♥|البلدّ : مصر
♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ : 26/01/2010
♥|التقيمآت : 32
♥|نقٍاآطـِـِ : 10583
♥|آاحتراآم المنتدى :
♥|..My MooD.. :

مُساهمةموضوع: المادة «الحمراء» في الفيمتو من مركبات النفط و تسبب السرطان    الثلاثاء أغسطس 30, 2011 9:32 am



طالب خبير بشؤون الأغذية بتدخل الجهات الراقبية وفحص المشروبات الملونة 
والتي تستخدم عادة بشهر رمضان, ودراسة المواد المضافة اليها خاصة وأن كثيرا
من الدول قد منعت هذه المشروبات لخطورتها على الأطفال بوجه التحديد 
واحتمالية اصابتهم بالسرطان وأمراض أخرى جراء تناولهم للأصباغ الحمراء.

وأكد الخبير والمسؤول بجمعية حماية المستهلك أن بعض المواد الملونة 
تستخرج من مواد مركبة من المستخرجات النفطية تضيف ألوانا للعصائر لإضافة 
جاذبية لتلك المشروبات, وتمت دراسة تأثيرها على صحة الانسان والأطفال على 
وجه التحديد حيث تتركز خطورتها بشكل جلي على الأطفال وتأثيرها على مستويات 
الذكاء لديهم.


وأكد البروفيسور رشود الشقرواي خبير التغذية ونائب رئيس جمعية حماية 
المستهلك المنتخب أن اهتمام المستهلكين بالتركيز على بعض أنواع من الأطعمة 
والأشربة التي قد يكون لها تأثير مباشر أو غير مباشر على صحة الأنسان تقضي 
على الفوائد الصحية من الصيام كونه يعتبر أكثر الطرق العلمية لطرد السموم 
وتنظيف الجسم من التلوث الذي دخل فيه خلال العام الماضي من مواد سامة مثل 
العناصر السامة التي يتعرض لها الإنسان من تلوث الهواء بعوادم السيارات أو 
التدخين أو التلوث الناتج عن المبيدات الحشرية التي تدخل الجسم عن طريق 
الخضار والفواكه أو التلوث الناتج عن المضافات الغذائية.


واضاف الشقراوي: "أن بعض المركبات التي تنتج من رفع درجة حرارة الغذاء 
مثل الطبخ والقلي وخاصة إذا استخدم الزيت لفترات طويلة ولعدة مرات، كما أن 
هناك مواد تنتج من الضغوط العصبية والنفسية مثل الجذور الحرة free radical،
كل هذه المواد تتجمع في الجسم وخاصة في الأعضاء الحيوية مثل الكبد والدم 
والشرايين لذلك فإن هناك فوائد كثيرة للصيام كما ذكرنا وهي طرد هذه السموم 
خارج الجسم، ولكن للأسف إذا لم نستفد من ذلك عن طريق الحد من الأغذية 
المختلفة التي تحتوي على هذه المركبات الناتجة في الجسم من العوامل الكثيرة
سابقة الذكر في رمضان فإن الاستفادة الصحية من الصيام في هذا الشهر تكون 
معدومة".


وحول تأثير بعض المضافات الغذائية المباشر على صحة الإنسان وخاصة المواد
الملونة والتي تكون في بعض أغذية الأطفال والمشروبات, قال الشقراوي إن 
العديد من الجهات المسئولة عن صحة المستهلك في الدول المتقدمة قامت بدراسة 
أهم هذه الملونات المؤثرة على الصحة ومنها المركب المصنع من النفط Allura 
red AC والذي يعطي اللون الأحمر الداكن في بعض المشروبات الحمراء التي يقبل
عليها الناس في شهر رمضان، موضحا أن هذا اللون يعطي المشروب المظهر 
الجذاب، وقد تمت دراسة تأثير هذه الملونات على الأطفال، وثبت أن لها تاثيرا
على تركيز الأطفال ، وكذلك التأثير على زيادة نشاطتهم في المنزل والمدرسة 
واتضح أن لهذه المركبات ( المواد ) تاثيرا على المستوى التعليمي لدى 
الأطفال.


وحول سبل الحماية من هذه المواد المضافة من الملونات, أكد الدكتور 
الشقراوي أنه يصعب في الوقت الراهن التأكد من وجود هذه المواد في هذه 
المشروبات كون تلك المضافات لاتكتب على العبوة في خانة مكونات المنتج سواء 
كتابة كاملة أو من خلال الرمز مثل الرمز ( E ) للمضافات الغذائية, مضيفا :"
في مثل المشروبات التي نتكلم عنها المادة المضافة هي Allura red AC 
الموجودة في مشروب التوت الأحمر المصنع والذي يستهلك بكميات كبيرة رمزهها 
هو E129 ، وللأسف ليس موجودا في البطاقة التعريفية، لذلك نحن هنا في 
حماية المستهلك سوف نقوم بمتابعة تطبيق القوانين الدولية الخاصة بضرورة 
التعريف بالمنتج ومحتوياته للمساهمة في حماية المستهلك من هذه المركبات 
والتي تلعب دورا كبيرا في التأثير على صحة المستهلك خاصة الأطفال".


وكشف الشقراوي عن منع تلك المواد المضافة في كثير من الدول بعد صدور 
تقرير من جامعة سوث أميتون ظهر فيه أن هناك تأثيرا مباشرا لهذه الملونات 
على الأطفال من حيث زيادة النشاط وقلة التركيز وبعض أنواع الحساسية، مما 
اضطر هيئة سلامة الغذاء الأوربية و هيئة الرقابة في المملكة المتحدة بوقف 
استخدامات المشروبات والحلويات التي تحتوي على تلك المواد .


وأضاف:" فإنه قد تم منع استخدامه في كل من الدانمارك, بليجكا, فرنسا, 
سويسرا. أما في أمريكا فإن المركز العالمي الخاص بشئون المستهلك أرسل طلبا 
لهيئة الغذاء والدواء الأمريكية لمنع استخدام المادة الكيميائية التي تعطي 
اللون الأحمر للمشروبات وبعض الأطعمة وخاصة أن المدير العام لهذا المركز ( 
مايكل جاكبسون ) قال إن هذه المواد الكيميائية لا تساهم في أي قيمة غذائية 
ولكنها تساهم في إبراز وتحفيز مشاكل السلوك عنذ الأطفال وربما السرطان لأي 
شخص. وأنا أعتقد أنه يجب على الجهات ذات العلاقة مثل وزارة الصحة وهيئة 
الغذاء والدواء وهيئة المواصفات والمقاييس دراسة هذا الموضوع بنوع من الدقة
والعمق حتى نستطيع أن نحمي المستهلك ونحد من أي مشاكل صحية، خاصة وأن 
استخدام هذا المشروب يزداد في شهر رمضان، وكما هو معلوم أنه في العادة يشرب
بعد صيام طويل، مما يؤدي إلى زيادة امتصاص هذه المواد بشكل أسرع وتركيز 
أكبر مما يؤثر على صحة أطفالنا" .





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
сάτ~
::*::مراقبة احلام البنات::*::
::*::مراقبة احلام البنات::*::
avatar

♥|الآبرآجـِـِ : القوس
♥|عًدد مشآاركتي : 3469
♥|العَمٍر : 18
♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ : 03/10/2009
♥|التقيمآت : 141
♥|نقٍاآطـِـِ : 14625
♥|آاحتراآم المنتدى :
♥|..My MooD.. :

مُساهمةموضوع: رد: المادة «الحمراء» في الفيمتو من مركبات النفط و تسبب السرطان    الثلاثاء أغسطس 30, 2011 10:08 am

آنآ آصصلي بحبوش

لانب مدقتوش وكنت حااسة انو مضضر

ثآنككيو


ورود 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MuSiC
::*::مراقبة احلام البنات::*::
::*::مراقبة احلام البنات::*::
avatar

♥|الجنسًـِـِ : انثى
♥|الآبرآجـِـِ : الميزان
♥|عًدد مشآاركتي : 2794
♥|العَمٍر : 24
♥|البلدّ : العراق
♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ : 02/07/2010
♥|التقيمآت : 83
♥|نقٍاآطـِـِ : 12444
♥|آاحتراآم المنتدى :
♥|..My MooD.. :

مُساهمةموضوع: رد: المادة «الحمراء» في الفيمتو من مركبات النفط و تسبب السرطان    الثلاثاء أغسطس 30, 2011 1:49 pm

مشكورة ياقمر على الموضوع المفيد
تسلم ايدك ياقمر



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.girls-online.banouta.net
 
المادة «الحمراء» في الفيمتو من مركبات النفط و تسبب السرطان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: °•(الرڪن العآم)•° :: آلطفل و آلصـζـﮧ #-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» درس عمل كاركتير بطريقة بسيطة
الأحد سبتمبر 30, 2018 9:21 am من طرف البطلة

» مرحبا
الخميس سبتمبر 20, 2018 7:14 pm من طرف البطلة

» لدي يطلب باضافة قسم
الخميس سبتمبر 08, 2016 12:35 pm من طرف روسينو

» ادخلو
الأربعاء سبتمبر 07, 2016 4:04 am من طرف sadny

» ياريت نصيبي عصفور وزادو وميلو ليا | درس بوب آرت
الثلاثاء أغسطس 30, 2016 11:21 pm من طرف SnOw WhItE

» طلب روسينو
الثلاثاء أغسطس 30, 2016 12:16 pm من طرف روسينو

»  Mbatata Urojo #Ramadan - بطاطا روجو
الأربعاء يونيو 08, 2016 5:35 am من طرف كيوت سوكي

»  طريقة عمل ايس كريم لذيذ بالمنزل - ice Cream delicious#
الأربعاء يونيو 08, 2016 5:32 am من طرف كيوت سوكي

»  Cinnamon Roll recipe - طريقة عمل سينابون رول
الأربعاء يونيو 08, 2016 5:09 am من طرف كيوت سوكي

»  Poha Namkeen #recipe - रोस्टेड पोहा नमकीन - مكسرات هندية
الأربعاء يونيو 08, 2016 5:07 am من طرف كيوت سوكي