الرئيسيةبوابة البناتبحـثالتبآدل الاعلانيالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فوائد الخردل لصحة الإنسان ..

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
البطلة
المـديـرة العآإمة  ►
◄المـديـرة العآإمة   ►
avatar

♥|الجنسًـِـِ : انثى
♥|الآبرآجـِـِ : الجدي
♥|عًدد مشآاركتي : 61600
♥|العَمٍر : 22
♥|البلدّ : مصر
♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ : 11/02/2008
♥|التقيمآت : 1019
♥|نقٍاآطـِـِ : 73872
♥|آاحتراآم المنتدى :
♥|..My MooD.. :

مُساهمةموضوع: فوائد الخردل لصحة الإنسان ..   الإثنين يناير 26, 2009 10:49 pm

أن الخردل هو من المواد العطرية التي تستخدم كتوابل. وتكون بذور الخردل بيضاء أو صفراء أو سوداء. أما دقيق الخردل الأسود فهو المسحوق الناتج من طحن بذور الخردل نزع قشرها.













ما هي القيمة الغذائية للخردل؟






يحتوي الخردل على العديد من المواد الغذائية الهامة من بينها:






السيلينيوم: بسبب احتوائه على كمية كمية جيدة من عنصر





السيلينيوم، يساهم الخردل في تخفيض حدة الأزما وبعض أعراض التهاب المفاصل






المغنيزيوم: يعتير الخردل مصدرا جيدا للمغنيزيوم الذي يخفض أيضا من أعراض الأزما، يخفض من ضغط الدم المرتفع، يقلل من تردد نوبات الصداع النصفي (الميغرين)، ويخفض من احتمالات الإصابة بجلطة قلبية للأشخاص الذين يعانون من تصلب الشرايين، ويعيد دورة النوم الطبيعية للنساء اللواتي يعانين من الأرق في سن اليأس






الأحماض الدهنية omega-3: التي تخفض من احتمالات الإصابة بأمراض القلب والشرايين، تساهم في علاج الاكتئاب، كما وتقوّي جهاز المناعة






بالاضافة الى العديد من العناصر الغذائية الاضافية مثل:






الفوسفور






الحديد






المنغنيز






فيتامين النياسين






الألياف الغذائية






كيف يؤثر الخردل في تقليل خطر الاصابة بالامراض السرطانية؟






تنتمي بذور الخردل إلى مجموعة الخضار التي تدعى "الفصيلة الصليبية"، وهي تضم الملفوف، الزهر، والبروكلي. وكسائر الخضار في هذه المجموعة، تحتوي بذور الخردل على مركبات مميزة تدعى glucosinolates والتي بينت الدراسات مرارا خصائصها المضادة للأمراض السرطانية. وقد أكدت التجارب على حيوانات المختبر أن استهلاك هذه المركبات المميّزة أعاق نمو الخلايا السرطانية المستحثة كما ومنع تكوّن خلايا سرطانية جديدة، مما يشير الى وجود الخصائص المضادة للتأكسد في بذور الخردل






ما هي العلاقة بين الخردل والغدة الدرقية؟






تحتوي بذور الخردل على مركبات طبيعية موجودة في بعض الأطعمة والتي قد تعيق عمل الغدة الدرقية. ينصح الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الغدة الدرقية من تجنب استهلاك الخردل، إلا أنه يمكن استخدام الخردل للطهي حيث أن تعريضه لدرجات حرارة عالية يبطل من مفعول الخصائص المعيقة للغدة الدرقية.











Click Me!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ahlamalbanat9.hooxs.com
wdoon
•عضوة نشيطـﮧ•
•عضوة نشيطـﮧ•
avatar

♥|الجنسًـِـِ : انثى
♥|الآبرآجـِـِ : الجدي
♥|عًدد مشآاركتي : 133
♥|العَمٍر : 20
♥|البلدّ : السعودية
♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ : 22/01/2009
♥|التقيمآت : 0
♥|نقٍاآطـِـِ : 10170
♥|..My MooD.. :

مُساهمةموضوع: رد: فوائد الخردل لصحة الإنسان ..   الثلاثاء يناير 27, 2009 1:55 am

تسلمين ع المعلومات المفيدة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://miso1.hooxs.com/index.htm
كاتب هذه المساهمة مطرود حالياً من المنتدى - معاينة المساهمة
كاتب هذه المساهمة مطرود حالياً من المنتدى - معاينة المساهمة
ayn5000
•عضوة محبوبـﮧ•
•عضوة محبوبـﮧ•
avatar

♥|الجنسًـِـِ : انثى
♥|الآبرآجـِـِ : الميزان
♥|عًدد مشآاركتي : 1022
♥|العَمٍر : 33
♥|البلدّ : مصر
♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ : 11/02/2010
♥|التقيمآت : 1
♥|نقٍاآطـِـِ : 10058
♥|آاحتراآم المنتدى :
♥|..My MooD.. :

مُساهمةموضوع: رد: فوائد الخردل لصحة الإنسان ..   الأحد مارس 14, 2010 12:49 pm

شـــــــــــــــكـــــــراَ لكـ ـ ـ
الله يــــعــــطــــيكـ الفـ عاآفـــــيه
دائماآ تطل علينا بأروع ما لديك
الله لا يحرمناآ من روعه طرحك
كـــــــــــــــل الـــــــــــــــــــــود


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فوائد الخردل لصحة الإنسان ..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: °•(الرڪن العآم)•° :: آلطفل و آلصـζـﮧ #-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» المحبة بين جميع الناس الشيخ الروحاني صلاح التهامي 00201153748677
السبت أغسطس 19, 2017 1:43 pm من طرف شروق عبدالرحيم

» عقد الألسنة الشيخ الروحاني صلاح التهامي 00201153748677
السبت أغسطس 19, 2017 1:42 pm من طرف شروق عبدالرحيم

» معرفة الحوائج هل تقضى أم لا الشيخ الروحاني صلاح التهامي 00201153748677
السبت أغسطس 19, 2017 1:42 pm من طرف شروق عبدالرحيم

» زواج البنت المتعسرة عن الزواج الشيخ الروحاني صلاح التهامي 00201153748677
السبت أغسطس 19, 2017 1:39 pm من طرف شروق عبدالرحيم

» تسخير قلوب الناس بالمحبة والقبول الشيخ الروحاني صلاح التهامي 00201153748677
السبت أغسطس 19, 2017 1:39 pm من طرف شروق عبدالرحيم

» العلامه الروحاني محمد الريان 00201204337391
الأربعاء أغسطس 09, 2017 5:59 pm من طرف فاطمة سلامة

» لزواج البكر البائر المتعسره عن الزواج 00201204337391
الأربعاء أغسطس 09, 2017 5:59 pm من طرف فاطمة سلامة

» مرحبا
الخميس يونيو 15, 2017 5:44 pm من طرف RoSa

» لدي يطلب باضافة قسم
الخميس سبتمبر 08, 2016 12:35 pm من طرف روسينو

» ادخلو
الأربعاء سبتمبر 07, 2016 4:04 am من طرف sadny