مقلوبة الكريما بالفراولة والشوكولاته (لمسابقه الطبخ)

مقلوبة الكريما بالفراولة والشوكولاته

لمقادير
3 بيضات
25 سنتلتر قشدة طرية سائلة
100 غرام شوكولاته سوداء
40 غرام سكر سميد
6 ملاعق كبيرة كاراميل سائلة
6 حبات فراولة
6 قوالب قابلة للدخول الى الفرن

مقلوبة الكريما بالفراولة والشوكولاته (لمسابقه الطبخ) Alhawegraphiccomline252lk2

طريقة التحضير
**سخني الفرن على درجة حرارة 170 حرارة مائوية،
** ثم أدخلي اليه اناء كبيرا مليئا بالماء اللازم لطهــي
الكريما بواسطة حمام مريم.
**في اناء معدني، ضعي القشــــدة الطريـــة السائلــــة
والشوكولاته المقطعة الى قطع صغيرة.
**ضعي الكل يطهى فوق نار معتدلة مع الاستمرار في
التحــــريك.
**في زلافة كبيرة، اخفقي جيدا البيض مع السكر حتى
تحصل يعلى خليط ابيض.
**اضيفي شيئا فشيئا خليط كريما الشوكولاته، مــــــع
التحريك بمهل شديد.
**في قعر كل قالب، ضعي ملعقة صغيرة من الكاراميل
السائلة، ثم ضعي حبة فراولة مقطعة الى شرائــــح
رقيقة، ثم افرغي الى النصف خليط الشوكولاتـــــه،
وهكذا بالنسبة لباقي القوالب.
**ادخلي القوالب الى الفرن لتطهى لمدة 35 دقيقـــــة.
**بعد الطهي اتركي القوالب تبرد ثم ادخليهـــــا الــــى
الثلاجة لمدة ساعة.
**عند التقديم، ضعي تحت كل قالب قليلا من المـــــاء
الساخن حتى تسهل عملية الازالة من القالب.
**تقدم هذه الاكلة باردة.

مقلوبة الكريما بالفراولة والشوكولاته (لمسابقه الطبخ) Alhawegraphiccomline252lk2

مقلوبة الكريما بالفراولة والشوكولاته (لمسابقه الطبخ) Alamalnetheart200

مشـكورهـ تسلمي يا عسل ....^^

شكرآ لكِ
نورتي الموضوع يا اميره

شكرآ يا بطله على الرد الرائع
نورتي الموضوع يا بطوله

بارك الله فيك غاليتي
الله يسعدك ويوفقك
مع خالص الاحترام والتقدير
دمتي في حفظ الرحمن

» مقلوبة الكريما بالفراولة والشوكولاته (لمسابقه الطبخ)
» ورق عنب بالزيت صوره بصوره (لمسابقه الطبخ)
» فطيرة المورتديلا بالجُبنْ (لمسابقه الطبخ)
» سلطات الفواكه باشكال حلوة (لمسابقه الطبخ)
» سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ)