سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ)

سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ) Salam200

الفتوش.. زينة المائدة الرمضانية

سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ) Dalou3at1

سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ) Food1.485883

هي زينة الموائد الرمضانية، كما تعتبر من أشهر المقبلات الشرقية التي تفتح
الشهية على الأكل بطعمها اللذيذ ونكهتها الخاصة، كما تساعد في عملية الهضم
ولها فوائد غذائية عديدة. انها سلطة الخضراوات الأولى بين السلطات، اذ تضم
باقة غنية ومنوّعة من الخضراوات الشهية والطازجة التي تزهر وتثمر في كل
المواسم. الأمر الذي يجعل منها طبقاً يومياً يحبه الكبار والصغار، ويكاد لا يغيب
عن مائدة كل منزل ومطعم.

سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ) Dalou3at1

* مقادير سلطة الفتوش:
(تكفي 4 الى 6 أشخاص)
سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ) Green-tick

نصف رغيف خبز محمص أو مقلي.
سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ) Green-tick

8 أوراق خس أخضر، مفرومة فرماً خشناً.
سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ) Green-tick

3 حبات بندورة، مفرومة فرماً خشناً.
سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ) Green-tick

3 حبات خيار، مفرومة فرماً خشناً.
سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ) Green-tick

3 حبات فجل، مفرومة فرماً خشناً.
سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ) Green-tick

4 أعواد بصل أخضر مفرومة.
سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ) Green-tick

1/4 كوب بصل مفروما فرماً خشناً.
سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ) Green-tick

1/2كوب عصير ليمون حامض.
سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ) Green-tick

فصّا ثوم، مهروسان.
سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ) Green-tick

1/2ملعقة صغيرة نعناع يابس.
ـ سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ) Green-tick

ملعقتا طعام خل.
سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ) Green-tick

1/2 كوب زيت الزيتون.
سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ) Green-tick

ملعقة طعام نعناع أخضر، مفروما فرماً خشناً.
سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ) Green-tick

كوب بقدونس مفروم.
سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ) Green-tick

1/4 كوب وريقات البقلة.
سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ) Green-tick

حبة فليفلة خضراء مفرومة.
سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ) Green-tick

1/2 ملعقة صغيرة سماق مطحون
سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ) Green-tick

ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة).
سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ) Green-tick

2/1 رغيف إضافي محمص للتزيين (حسب الرغبة).

سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ) Dalou3at1

طريقة التحضير:
سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ) Green-tick

قطعي الخبز قطعا صغيرة واتركيه جانباً.
سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ) Green-tick

اغسلي النعناع والبقلة والبقدونس وصفيهم جيداً.
سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ) Green-tick

اخلطي الثوم مع الملح والزيت والخل والنعناع اليابس وعصيــــــر
الليمون الحامض والسماق المطحون في وعاء صغير حتى يتجانس
الخليط ثم ضعيه جانباً.
سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ) Green-tick

اخلطي الخضراوات المفرومة في وعاء كبير وأضيفي إليها الخبز
المحمص أو المقلي.
سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ) Green-tick

أضيفي خليط الثوم والخل ثم اخلطي المزيج كله خلطاً جيداً.
سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ) Green-tick

قدمي طبق الفتوش مزيناً بالخبز المحمص..

سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ) Dalou3at1

سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ) Alamalnetheart200

مشكـورهـ دائمـااا مبدعـهـ ...^^

لكِ الشكر يا مبدعه

فعلا ابدعتي مواضيعي في هذا القسم ..^_^

شكرآ لـكِ

شكرآ على المرور الرائع يا بطله

يسلمك ربي ياالغلا

يعطيك العآفيه
لك شكري وودي

» ورق عنب بالزيت صوره بصوره (لمسابقه الطبخ)
» فطيرة المورتديلا بالجُبنْ (لمسابقه الطبخ)
» موسوعة شاملة لطرق عمل الدجاج (لمسابقه الطبخ)
» مقلوبة الكريما بالفراولة والشوكولاته (لمسابقه الطبخ)
» مقلوبة الكريما بالفراولة والشوكولاته (لمسابقه الطبخ)