ملف شامل عن الحلويات..

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم

عجبني الموضوع وحبيت انقله لكم

بخليكم مع الحلويات

(((كرون فليكس)))
علبة كورن فليكس

8 حبات مارس ( شكولاته )

1/2 زبدة

2 ملعقة عسل

طريقة التحضير
يقطع المارس لقطع صغيره و يوضع في حمام مائي و توضع معه الزيده و يقلب جيدا
حتى يسيح ثم يوضع فوقه الكورن فلكس بعد تفتيته لقطع صغيره الحجم و يقلب
جيدا و بسرعه قبل ان يجمد ثم يوضع عليه العسل حسب المذاق و يوضع في بايركس و
يقدم باردا

المقادير:-
بيض 3/4 كوب دقيق أبيض 3/4 كوب سكر أبيض 3/4 كوب زيت عافية 4 ملاعق كبار
كاكاو 3/4 كوب حليب 1 ملعقة صغيرة فانيلا 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

طريقة التحضير :-
نضع الزيت والسكر والحليب والكاكاو في الخلاط ونخلط المكونات جيداً حتى
تمتزج تماماً، ثمنقوم بصب جزء من الخليط في كوب ونضعه على جنب لحين
استعمالة، ثم نقوم بوضع البيض والفانيلا والدقيق والبيكنج باودر ونخفقهم
جيداً حتى يتجانس المزيج بشكل واضح في الخلاط ثم نقوم بصب الخليط في جاط
بايركس حجم وسط، ثم نضعها بالفرن بعد ان كنا قد حميناه على درجة حرارة 160
لمدة 10 دقائق ثم نضع البايركس لمدة ثلث ساعة ونتأكد من ان الكيكة قد نضجت
بواسطة غرس شوكة بوسط الكيك وفي حالة عدم خروج اي شوائب يعني نضج الكيك، ثم
نقوم بإخراجها من الفرن ونضع المزيج السابق الذي ازحناه على جنب ونسكبة
فوق الكيكه حتى تتشرب المزيج ثم نقوم بالتزين بشكولاته مبشورة أو حسب
الرغبة.

كيكه الشوكلاااااااا .....

المكونات

١٢٥جم شوكولا

١٢٠ جم زبدة

٣ بيضات

١٢٠ جم سكر

٣ ملعقة كبيرة طحين

طريقة التحضير

تذوب الشوكولا مع الزبدة على حمام مائي يخفق البيض مع السكر والطحين خفقاً
خفيفاً ثم تضاف الشوكولا المذابة مع الزبدة يوضع الخليط في صواني فردية
مدهونة ومرشوشة بالطحين يضاف لكل صينية قطعة او اثنان من الشوكولا يخبز
تقريبا من١٠ الى ١٥ دقيقه ويقدم مع آيس كريم أو بدونه

ملاحظة: عدم خبز الكيك أكثر من ١٥ دقيقه كي لا يجفّ ويبقى داخله سائلاً.. ***

ششششْكَـرــأإ يَ سسْكَــررْ
وصصصفـأإتُ لذذيييْذةةٌ .!
تِسسسسْلمٌ أيدكٌ يَ ععْسسسسسسسسسسسٍلٌ .!
مم ننحححْرم ججِدديدكٌ .!
ملف شامل عن الحلويات.. 134380327

موضوع رائع ياقمر
شكراااااااااااااا ليكي
ملف شامل عن الحلويات.. 73496

شكرا

موضوع رائع clown

شكرا لممروركم

» قوانين قسم الحلويات
» انواع الحلويات
» موسوعة الحلويات
» نصائح هامة لصنع الحلويات
» ملف كامل عن ادوات الحلويات (مع ياسمين)