مقلوبة الكريما بالفراولة والشوكولاته (لمسابقه الطبخ)

مقلوبة الكريما بالفراولة والشوكولاته

لمقادير
3 بيضات
25 سنتلتر قشدة طرية سائلة
100 غرام شوكولاته سوداء
40 غرام سكر سميد
6 ملاعق كبيرة كاراميل سائلة
6 حبات فراولة
6 قوالب قابلة للدخول الى الفرن

مقلوبة الكريما بالفراولة والشوكولاته (لمسابقه الطبخ) Alhawegraphiccomline252lk2

طريقة التحضير
**سخني الفرن على درجة حرارة 170 حرارة مائوية،
** ثم أدخلي اليه اناء كبيرا مليئا بالماء اللازم لطهــي
الكريما بواسطة حمام مريم.
**في اناء معدني، ضعي القشــــدة الطريـــة السائلــــة
والشوكولاته المقطعة الى قطع صغيرة.
**ضعي الكل يطهى فوق نار معتدلة مع الاستمرار في
التحــــريك.
**في زلافة كبيرة، اخفقي جيدا البيض مع السكر حتى
تحصل يعلى خليط ابيض.
**اضيفي شيئا فشيئا خليط كريما الشوكولاته، مــــــع
التحريك بمهل شديد.
**في قعر كل قالب، ضعي ملعقة صغيرة من الكاراميل
السائلة، ثم ضعي حبة فراولة مقطعة الى شرائــــح
رقيقة، ثم افرغي الى النصف خليط الشوكولاتـــــه،
وهكذا بالنسبة لباقي القوالب.
**ادخلي القوالب الى الفرن لتطهى لمدة 35 دقيقـــــة.
**بعد الطهي اتركي القوالب تبرد ثم ادخليهـــــا الــــى
الثلاجة لمدة ساعة.
**عند التقديم، ضعي تحت كل قالب قليلا من المـــــاء
الساخن حتى تسهل عملية الازالة من القالب.
**تقدم هذه الاكلة باردة.

مقلوبة الكريما بالفراولة والشوكولاته (لمسابقه الطبخ) Alhawegraphiccomline252lk2

مقلوبة الكريما بالفراولة والشوكولاته (لمسابقه الطبخ) Alamalnetheart200

مشـكورهـ تسلمي ياقمـر ...^^

شكرآ لــكِ يا عســولـه على الرد الجميل

نورتي يا عســل ...^^

تسلممي

شكرآ قلبي على الرد الجميل يا غاليه

أسعدك المولى ورعاك

» مقلوبة الكريما بالفراولة والشوكولاته (لمسابقه الطبخ)
» فطيرة المورتديلا بالجُبنْ (لمسابقه الطبخ)
» ورق عنب بالزيت صوره بصوره (لمسابقه الطبخ)
» موسوعة شاملة لطرق عمل الدجاج (لمسابقه الطبخ)
» سلطات الفواكه باشكال حلوة (لمسابقه الطبخ)