مشروبات (لمسابقه الطبـخ)

عصير برتقال لذيذ

مشروبات (لمسابقه الطبـخ) 298965

المقادير:

- 2 كوب عصير برتقال
-2 كوب ماء
- 1/2كوب سكر
- 1/2كوب عصير ليمون
- ملعقة كبيرة من بشر البرتقال

الطريقة:

- يذوب السكر في الماء ثم يضاف اليه
عصير كل من البرتقال والليمون.
- يصفى وبعدها يضاف البشر ويحرك

عصير البرتقال بالخوخ و الجزر

مشروبات (لمسابقه الطبـخ) 575641

المقادير:

- لتران من عصير البرتقال
- نصف كيلو من الخوخ
- حبتان مسلوقتان من الجزر
- مسحوق السكر حسب الذوق

الطريقة:

- بعد تقشير الخوخ و إزالة نواته ، نضع كل
المكونات أعلاه في الخلاط الكهربائي حتى
نحصل على عصير مخثر.
- يوضع في الثلاجة، و يقدم باردا...

عصير الليمون

مشروبات (لمسابقه الطبـخ) Lemon-matbkh

المقادير:

- 3 ليمونات
- نصف كوب سكر
- لتر ماء

الطريقة:

قشري الليمون وضعية في الخلاط مع قليل
من الماء وصفيه .
ثم اخلطيه مع باقي الماء والسكر وبالهناء.

شراب البطيخ

مشروبات (لمسابقه الطبـخ) 54963d1172318226-123

مشروبات (لمسابقه الطبـخ) 54963d1172318226-123

المقادير:

كيلو بطيخ
سكر
ماء
عصير ليمون

الطريقة:

- ينظف البطيخ من البذور ويخفق بالخلاط
+ الماء + مكعبات الثلج
- يحلى بالسكر حسب الرغبة
- يضاف اليه عصير الليمون

عصير الفراولة الفاخر

مشروبات (لمسابقه الطبـخ) Struprejus

المقادير:

- علبة فراولة طازجة
- 1 كوب حليب طازج
- 1 علبة ياوورت فانيلا ( صغيرة الحجم بسعر 1 درهم )
- 3 ملاعق طعام سكر ناعم

الطريقة:

- تغسل الفراولة جيداً ثم تقطع وتوضع في
الخلاط يوضع عليها الياوورت والحليب وتمزج .
- يضاف السكر و يمزج الخليط جيداً إلي ان
يمتزج ويصبح متجانسا .

..:: للتزيين ::..

- تغمس حواف كأس التقديم في شراب الفيمتو ثم
تغمس في السكر الخشن .
- يحتفظ ببعض من قطع الفراولة و توضع في قعر
الكأس ثم يصب عليها عصير الفراولة و تزين حافة
الكأس بحبة فراولة كاملة

كوكتيل الفريز

مشروبات (لمسابقه الطبـخ) Koktel

المقادير:

لكل كاسة عصير :

- كاس ماء
- 6 حبات فريز "فراولة مثلجة "
- تفاحة
- جوز هند مبشور بحسب الرغبة
- ثلج
- السكر حسب الرغبة

الطريقة:

- تخلط في الخلاط جيداً وتقدم ..

عصير البرتقال والموز بالفراولة

المقادير:

-5 برتقالات
- حبة موز مقطة دوائر
-6 حبات فراوله حمراء طازجه
-3 ملاعق سكر او حسب الرغبة
-5 مكعبات ثلج
- ملعقتين ايس كريم الفانيلا للزينه
(حسب الرغبه)

الطريقة:

- يعصر البرتقال باستخدام العصارة اليدويه
- يوضع عصير البرتقال والسكر والموز والفراوله
في الخلاط الكهربائي ويضاف اليه الثلج
ويخلط جيدا.
- يصب في كاسات التقديم ويزين بكرات الايس كريم
حسب الرغبه ويقدم فورا.
( يراعى في عمل العصير بان تكون جميع الفواكهه بارده).

عصير العنب الأحمر بالحليب

مشروبات (لمسابقه الطبـخ) Grape

المقادير:

1/2 ك عنب أحمر
1/2 لتر حليب
سكر حسب الرغبة

الطريقة:

يضاف الخليط السابق في الخلاط ،
ثم يصفى في مصفاة متوسطة.
وبالهنا

كوكتيل الخوخ مع البرتقال

المقادير:

‏- 5:6‏ ثمرات خوخ ناضجة
‏- 1 كوب عصير برتقال
- عصير ليمون
- سكر للتحلية

الطريقة:

‏* يغسل الخوخ ويقشر وتزال البذور ويقطع شرائح
‏* يخلط الخوخ مع عصير البرتقال وعصير الليمون
ويخفق المقدار في الخلاط ويحلي بالسكر حسب
الرغبة ثم يصفي في مصفاة ناعمة‏.‏
‏* يقدم مثلجا ويجمل بشريحة من الخوخ الطازج
أو الليمون‏.‏

عصير الجزر المسلوق

مشروبات (لمسابقه الطبـخ) Carrots.175

المقادير:

-4 من حبات الجزر مقطعة صغيرا
-5 حبات برتقال
- سكر حسب الرغبة
- موزتان
- ربع كيلو فرولة
-علبتان من الزبادي (الياوورت)
بنكهة الفراولة

الطريقة:

- يسلق الجزر مع كمية من الماء ثم يترك حتي يبرد
ويحتفظ بماء السلق نضيف إليه السكر والموزتان
مقطعة إلى دوائر والفراولة بعد غسلها ونزع أوراقها
وتقطيعها إلى قطع صغيرة+علبتان من الزبادي ثم
يصب الخليط في الخلاط ويطحن إذا كان الخليط خاترا
فإننا نضيف الماء والسكر حتى يصير خفيفا بعض
الشيء ويترك في البراد ويقدم باردا.

عصير الخيار

المقادير:

-3 حبات خيار
-2 ليمون
- نصف كأس سكر
- قليل من ماء الزهر
-5 كاسات ماء بارد
-شرائح ليمون

الطريقة:

- تقطع حبات الخيار وتضاف بالخلاط ونضيف
اليها الليمون والسكر وماء الزهر والماء،
- نخلط جميع المقادير جيدا بالخلاط.
- نصفي الخليط جيدا، ونقدمه بكأس مع
شريحه الليمون ومكعب ثلج.

شكرا على الموضوع الاكثر من رائع

شكرآ لـكِ يا وصـآل

و تستحقي اهداء مشروب

^_^

و اهدي لـكِ عصير برتقـآل

نورتي يا غاليه على المرور

شكرآ لـكِ

تسلمي

تسلم الايآإآدي
ع انتقآإآئك لطرحك
الرآإآئع كروعتك

يعطيك الف عآإآفيه
تقبلي مروري وتحياتي

» شوربة الفطر اللبنانية (لمسابقه الطبـخ)
» طريقة تحضير البيتزا / Pizza (لمسابقه الطبـخ)
» فطيرة المورتديلا بالجُبنْ (لمسابقه الطبخ)
» سلطات الفواكه باشكال حلوة (لمسابقه الطبخ)
» سلطة الفتوش..من المطبخ اللبناني (لمسابقه الطبخ)