طريقة عمل الكفتة المشوية بدون الفحم



--------------------------------------------------------------------------------


المقادير:

ـ كيلو لحم مفروم 'عجل أو ضأني'.

ـ نصف كيلو بصل مبشور.

ـ 2 ربطه كزبرة خضراء مقطعه رفيع .

ـ ملح و فلفل اسود حسب الرغبة.

ـ نصف ملعقة كبيره زبده.

الطريقة:

ـ نضع البصل في وعاء و نضع عليه الفلفل و نقلب بأيدينا حتى يذبل البصل، ثم نضع عليهم اللحم المفروم و الكزبرة و الملح و نقلب جيدا.

ـ نحضر صينيه و نشكل بها الكفته أصابع، وبعد الانتهاء نضع عليها الزبد و نغطى الصينية وندخلها الفرن حتى تنضج وينشف ماؤها.

ـ تقدم مع الخبز أو المكرونه والسلطات.

0

الموضوع مكرر