هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةبوابة البناتأحدث الصورالتسجيلدخول
مخلل الليمون 1614_0a94c535cb731

 

 مخلل الليمون

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الفراشة الزرقاء
•عضوة مبتدأه•
•عضوة مبتدأه•
الفراشة الزرقاء


♥|الجنسًـِـِ : انثى
♥|الآبرآجـِـِ : الميزان
♥|عًدد مشآاركتي : 16
♥|العَمٍر : 26
♥|البلدّ : السودان
♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ : 01/08/2011
♥|التقيمآت : 2
♥|نقٍاآطـِـِ : 14450
♥|آاحتراآم المنتدى : مخلل الليمون 2412_md_13431529761
♥|..My MooD.. : مخلل الليمون 0312_md_13413514962

مخلل الليمون Empty
مُساهمةموضوع: مخلل الليمون   مخلل الليمون Emptyالجمعة يناير 06, 2012 7:43 pm


المقادير واللوازم:

كمية من حبات الليمون الطازجة المتوسطة الحجم

ملح

بذور القصبر

ماءسكين حاد

بلارات او مرطبان زجاجية لم يوضع فيها دسم ابدا

عصارةحجر أملس يمكنه الدخول في البلارة

مخلل الليمون 13

التحضير:

مخلل الليمون 12
يغسل الليمون جيدا بالماء وينشف بمنشفة نقية

مخلل الليمون 11
تعصر بعض حبات الليمون بمقدار حبة لكل أربع ليمونات

مخلل الليمون 10
تعمل أربعة اخاديد في كل حبة ليمون مع تفادي الرأسين
مخلل الليمون 9
بهذه الطريقة
مخلل الليمون 8

توضع مقدار ملعقة متوسطة من ملح الطعام في كل اخدودنبدأ بالوسط ثم الطرفين


مخلل الليمون 7

نعيد غلق الليمونة بعد إدخال الملح إلى الوسط



مخلل الليمون 6


نضع ثلاث ملاعق ملح في البلارةثم نرص حبات الليمون فيها جيدا ثم نضع عليها بذور القصبر


مخلل الليمون 5


نسكب عليها عصير الليمون

مخلل الليمون 4

نملأ باقي الفراغ بالماء المغلى البارد حتى نغطي الليمون


مخلل الليمون 3

سيكون اللون غير صاف بسبب عصير الليمون


مخلل الليمون 2


نضع حجرة فوق الليمون لكي تظغط عليه ويبقى داخل السائل


تغلق البلارة بإحكام وتترك في مكان معتدل إلى بارد وليس في الثلاجةبعد شهر على الأقل


يستعمل الليمون المخلل فتخرج حبة


ويعاد الغلق بإحكام بسرعة


تغسل الليمونة بالماء لينزع منها فائض الملح وتقطع إلى شرائح رقيقة (يمكن نزع اللب)وتضاف إلى الطاجين او الجواز أو السمك المشوي في الفرن فتزيده نكهة وترفع من توابله


ملاحظة 1


من ذاق الطبخ المغربي يعرف نكهة الليمون المرقد



ملاحظة 2



من الناس في المغرب من يضيف قليلا من زيت الزيتون في كل بلارة لتكون عازلا عن الهواء أو الثوم ليستعمل مع السمك او ورق الغار أي الرند وذلك بعد ان تتذوقي



ملاحظة 3



شخصيا لا استغنى عنه منذ سنوات وحبذا لو كان متوفرا في السوق خاصة وأن كيفيته ليست صعبة ابدا ولا تحتاج إلى مهارات كبيرة


مخلل الليمون 1


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://farashat0981.yoo7.com/
♠ sσlα-ùi
°•(مصممة)•°  
°•(مصممة)•°   
♠ sσlα-ùi


♥|الجنسًـِـِ : انثى
♥|الآبرآجـِـِ : الحمل
♥|عًدد مشآاركتي : 353
♥|العَمٍر : 29
♥|البلدّ : مصر
♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ : 17/09/2011
♥|التقيمآت : 72
♥|نقٍاآطـِـِ : 14926
♥|آاحتراآم المنتدى : مخلل الليمون 2412_md_13431529761
♥|..My MooD.. : مخلل الليمون 0312_md_13413512282

مخلل الليمون Empty
مُساهمةموضوع: رد: مخلل الليمون   مخلل الليمون Emptyالسبت يناير 07, 2012 1:58 am

@ الفراشة الزرقاء
.
.
أهلين كيفك؟
~
موضوع مميز و رائع
من عضوة طريقها التميز
و أنا من عشاق الليمون المخلل
سلمت يداكِ على الطرح المميز

~
بانتظار جديدك فى المنتدى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ahlamalbanat9.hooxs.com/forum
LoVer Smile
»مٍشُرِفـّ? آڪسسْورَآت تُزَيِّن مَوَآضِيْع ..
»مٍشُرِفـّ? آڪسسْورَآت تُزَيِّن مَوَآضِيْع ..
LoVer Smile


♥|الجنسًـِـِ : انثى
♥|الآبرآجـِـِ : الجدي
♥|عًدد مشآاركتي : 939
♥|العَمٍر : 24
♥|البلدّ : السعودية
♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ : 09/07/2011
♥|التقيمآت : 12
♥|نقٍاآطـِـِ : 15777
♥|آاحتراآم المنتدى : مخلل الليمون 2412_md_13431529761
♥|..My MooD.. : مخلل الليمون 0312_md_13413514961

مخلل الليمون Empty
مُساهمةموضوع: رد: مخلل الليمون   مخلل الليمون Emptyالإثنين يناير 09, 2012 9:23 am

وااآو

شؤوكرا لك على الوصفة

ان شاء اللة اجربهاآآآ~~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مخلل الليمون
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مخلل الليمون
» فطيرة الليمون
» الدجاج بصلصة الليمون
» سمك بالتوابل مع سلطة الليمون الهندي(مسابقة)
» صدور دجاج بصلصة الليمون الاخضر

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: °•(منتدى الاكلات)•° :: آلطپخَ , آلآڪلآت !-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» مرحبا
مخلل الليمون Emptyالجمعة أغسطس 20, 2021 11:50 am من طرف miss amu

» ادخلو
مخلل الليمون Emptyالجمعة أغسطس 20, 2021 11:48 am من طرف miss amu

» اشتقت للمنتدى ♥
مخلل الليمون Emptyالجمعة أغسطس 20, 2021 11:13 am من طرف miss amu

» درس عمل كاركتير بطريقة بسيطة
مخلل الليمون Emptyالأحد سبتمبر 30, 2018 9:21 am من طرف البطلة

» لدي يطلب باضافة قسم
مخلل الليمون Emptyالخميس سبتمبر 08, 2016 12:35 pm من طرف روسينو

» ياريت نصيبي عصفور وزادو وميلو ليا | درس بوب آرت
مخلل الليمون Emptyالثلاثاء أغسطس 30, 2016 11:21 pm من طرف SnOw WhItE

» طلب روسينو
مخلل الليمون Emptyالثلاثاء أغسطس 30, 2016 12:16 pm من طرف روسينو

»  Mbatata Urojo #Ramadan - بطاطا روجو
مخلل الليمون Emptyالأربعاء يونيو 08, 2016 5:35 am من طرف كيوت سوكي

»  طريقة عمل ايس كريم لذيذ بالمنزل - ice Cream delicious#
مخلل الليمون Emptyالأربعاء يونيو 08, 2016 5:32 am من طرف كيوت سوكي

»  Cinnamon Roll recipe - طريقة عمل سينابون رول
مخلل الليمون Emptyالأربعاء يونيو 08, 2016 5:09 am من طرف كيوت سوكي