| كيك البلاك فورست | |
|
|
إذا جربتها فهل ؟ | لذيذة | | 100% | [ 1 ] | لم تعجبنى | | 0% | [ 0 ] | لم أجربها | | 0% | [ 0 ] |
| مجموع عدد الأصوات : 1 | | التصويت مغلق |
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
نجمة زمردة •عضوهـ ذهبيـﮧ•
♥|الجنسًـِـِ : ♥|الآبرآجـِـِ : ♥|عًدد مشآاركتي : 14348 ♥|العَمٍر : 26 ♥|البلدّ : مصر ♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ : 18/03/2008 ♥|التقيمآت : 34 ♥|نقٍاآطـِـِ : 30823 ♥|آاحتراآم المنتدى : ♥|..My MooD.. :
| موضوع: كيك البلاك فورست الأحد يونيو 08, 2008 3:53 pm | |
| المقادير : 1- للكيك ½ كوب زبدة ½ كوب سكر 5 بيض مفصول ½ كوب شكولاته ذائبة 3/1 كوب نشا ½ كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 2- للحشو .سكر + كريز كريمة لبانى + سكر بودرة. 3- للتزيين كريمة لبَاني. سكر بودرة. شيكولاته مبشورة. كريز. الطريقة : 1- للكيك - تُخفق الزبدة جيداً ويضاف السكر ويستمر في الخفق حتى تصبح هشة كالكريمة. - يُضاف صفار البيض إلى الخليط تدريجياً ونستمر في الخفق. - تضاف الشكولاته الذائبة مع مراعاة أن تكون دافئة وتُخلط حتى تتجانس مع باقي المواد. - يخلط النشا والدقيق والبيكنج بودر ثم يُضاف تدريجياً إلى الخليط و يُترك جانباً. - يُخفق بياض البيض إلى أن يصبح صلباً. - يُضاف قليل من بياض البيض المخفوق إلى خليط الشكولاته ثم يُقلب حتى يتجانس. - يُضاف خليط الشكولاته وبياض البيض إلى المتبقي من بياض البيض المخفوق ويقلب بخفة حتى تتجانس المواد جيداً. - يُصب خليط الكيك في صينية مدهونة بقليل من الزبدة ومرشوشة بقليل من الدقيق، وتُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة . 2- للحشو 1- يُذاب السكر على النار حتى يُصبح كراميل و يضاف الكريز ويقلب حتى يصبح خليطاُ متماسكاً. 2- تُخفق الكريمة اللباني جيداً مع إضافة السكر البودرة حتى تُصبح متماسكة . 3- تزيين الكيك - تقطع الكيكة إلى ثلاث طبقات، ثم تحشى كل طبقة بالكريز وبالكراميل والكريمة المخفوقة. - تُخفق الكريمة اللباني جيداً مع إضافة السكر البودرة ، و تُغطى الكيكة بالكريمة المخفوقة، ثم تُزين بالكريمة باستخدام الكيس الحلواني و يُرش على سطحها الشيكولاتة المبشورة و الكريز. | |
|
| |
البطلة ◄المـديـرة العآإمة ►
♥|الجنسًـِـِ : ♥|الآبرآجـِـِ : ♥|عًدد مشآاركتي : 61604 ♥|العَمٍر : 28 ♥|البلدّ : مصر ♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ : 11/02/2008 ♥|التقيمآت : 1019 ♥|نقٍاآطـِـِ : 81089 ♥|آاحتراآم المنتدى : ♥|..My MooD.. :
| موضوع: رد: كيك البلاك فورست الأحد يونيو 08, 2008 4:07 pm | |
| | |
|
| |
نجمة زمردة •عضوهـ ذهبيـﮧ•
♥|الجنسًـِـِ : ♥|الآبرآجـِـِ : ♥|عًدد مشآاركتي : 14348 ♥|العَمٍر : 26 ♥|البلدّ : مصر ♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ : 18/03/2008 ♥|التقيمآت : 34 ♥|نقٍاآطـِـِ : 30823 ♥|آاحتراآم المنتدى : ♥|..My MooD.. :
| موضوع: رد: كيك البلاك فورست الأحد يونيو 08, 2008 4:43 pm | |
| شكراً حبيبتى اللبطلة على ردك المميز و الرائع | |
|
| |
البطلة ◄المـديـرة العآإمة ►
♥|الجنسًـِـِ : ♥|الآبرآجـِـِ : ♥|عًدد مشآاركتي : 61604 ♥|العَمٍر : 28 ♥|البلدّ : مصر ♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ : 11/02/2008 ♥|التقيمآت : 1019 ♥|نقٍاآطـِـِ : 81089 ♥|آاحتراآم المنتدى : ♥|..My MooD.. :
| موضوع: رد: كيك البلاك فورست الأحد يونيو 08, 2008 4:49 pm | |
| | |
|
| |
نجمة زمردة •عضوهـ ذهبيـﮧ•
♥|الجنسًـِـِ : ♥|الآبرآجـِـِ : ♥|عًدد مشآاركتي : 14348 ♥|العَمٍر : 26 ♥|البلدّ : مصر ♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ : 18/03/2008 ♥|التقيمآت : 34 ♥|نقٍاآطـِـِ : 30823 ♥|آاحتراآم المنتدى : ♥|..My MooD.. :
| موضوع: رد: كيك البلاك فورست الأحد يونيو 08, 2008 4:49 pm | |
| | |
|
| |
البطلة ◄المـديـرة العآإمة ►
♥|الجنسًـِـِ : ♥|الآبرآجـِـِ : ♥|عًدد مشآاركتي : 61604 ♥|العَمٍر : 28 ♥|البلدّ : مصر ♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ : 11/02/2008 ♥|التقيمآت : 1019 ♥|نقٍاآطـِـِ : 81089 ♥|آاحتراآم المنتدى : ♥|..My MooD.. :
| موضوع: رد: كيك البلاك فورست الأربعاء أبريل 15, 2009 5:07 pm | |
| | |
|
| |
ديما و رغد •عضوهـ ذهبيـﮧ•
♥|الجنسًـِـِ : ♥|الآبرآجـِـِ : ♥|عًدد مشآاركتي : 6159 ♥|العَمٍر : 25 ♥|البلدّ : الاردن ♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ : 25/01/2009 ♥|التقيمآت : 9 ♥|نقٍاآطـِـِ : 23478 ♥|آاحتراآم المنتدى : ♥|..My MooD.. :
| موضوع: رد: كيك البلاك فورست الخميس أبريل 16, 2009 9:04 am | |
| انها رااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائعة شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا | |
|
| |
ديما و رغد •عضوهـ ذهبيـﮧ•
♥|الجنسًـِـِ : ♥|الآبرآجـِـِ : ♥|عًدد مشآاركتي : 6159 ♥|العَمٍر : 25 ♥|البلدّ : الاردن ♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ : 25/01/2009 ♥|التقيمآت : 9 ♥|نقٍاآطـِـِ : 23478 ♥|آاحتراآم المنتدى : ♥|..My MooD.. :
| موضوع: رد: كيك البلاك فورست الخميس أبريل 16, 2009 9:04 am | |
| | |
|
| |
amirat disny ..نائبة المديرة..
♥|الجنسًـِـِ : ♥|الآبرآجـِـِ : ♥|عًدد مشآاركتي : 5502 ♥|العَمٍر : 29 ♥|البلدّ : مصر ♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ : 19/08/2008 ♥|التقيمآت : 8 ♥|نقٍاآطـِـِ : 22102 ♥|آاحتراآم المنتدى : ♥|..My MooD.. :
| موضوع: رد: كيك البلاك فورست الجمعة أبريل 17, 2009 12:10 pm | |
| | |
|
| |
بنوتة المنتدى •عضوة نشيطـﮧ•
♥|الجنسًـِـِ : ♥|الآبرآجـِـِ : ♥|عًدد مشآاركتي : 183 ♥|العَمٍر : 28 ♥|البلدّ : مصر ♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ : 26/05/2009 ♥|التقيمآت : 4 ♥|نقٍاآطـِـِ : 17248
| موضوع: رد: كيك البلاك فورست الأربعاء مايو 27, 2009 3:57 am | |
| | |
|
| |
| كيك البلاك فورست | |
|