ميني مافن بالسجق والجبنة

المقادير:
-3 الى 3 و 1/2 كوب دقيق .
-مزج الدقيق الابيض مع الاسمر بنسب متساوية
-1/4 كوب ماء دافئ
-1/4 حليب دافئ
-3 م ك زيت
-3 م ك عسل
-1 بيضة مخفوقة

-2 م ص خميرة فورية

الطريقة:
-يوضع الحليب و الماء و الزيت مع بعض
-يضاف العسل و نصف كمية الدقيق
-تقلب العناصر جيدا حتى تتجانس
-ثم يضاف البيض المخفوق و الخميرة و يحرك الجميع. تترك ترتاح لمده 15 د
-يضاف باقي الدقيق شيئا فشيئا
-تعجن جيدا حتى الحصول على عجينة ملساءو طرية ثم تغطى و تترك لتختمر مدة ساعة تقريبا ثم تقسم الي قطع صغيرة توضع في القوالب و فوقها الحشوة

الحشوة:
سجق مقطع قطع صغيرة
مع بصل محمر في قليل من زيت الزيتون
جبنة شيدار مبشورة

او تقدري تعمليها قطعة وحده متل البيتزا

لكن الصراحة المافن شكله احلى والذ...

جوعتينة مرررة يا نجومة
هههههه
تسلمين ياقموووورة

مشكورة

مشكووووووووووووووره

» قوالب مافن الكيري بالفليفلة والزيتون