طريقة عمل البف بالصور(مسابقة)

وصفتى الثامنة

المقادير:
3 كوب دقيق
بياله شاهي زيت
ملعقة نشاء
ملح
ماء للعجن حوالي كاس وربع
للحشوة :
لحم مفروم
بصل
ثوم
شبت وبقدونس
بهارات وملح
الطريقه :
تخلط مقادير العجينه وتعجن بالماء
ويجب ان تكون قاسيه شوي..َ!!
تقسم الى اربع او ثلاث كور وتلف وتترك لمدة ساعتين
الى ثلاث ساعات ...!!!
تعمل الحشوة يتشويح اللحم الى ان يشرب ماؤه
ثم يضاف شوي زيت والبصل والثوم والبهارات والملح
ويقلب الى ان ينشف ثم يضاف الشبت والبقدونس ..!!
ناخذ كورة وتفرد بشكل طولي ثم توزع الحشوة حسب الشكل

ثم نغطي الحشوة بطرف العجينه

نقوم بقص العجينه بالعجله على شكل مربعات

نرفع البف على الصينيه الى ان يحمى الزيت

نقلي حبات البف ونرش الزيت عليها من فوق علشان تنتفخ

توضع على ورق ماص للزيت وتقدم

مشكوووووووووووووووره...

يعطيك 1000العافيه

تقبلي مروري المتواضع

كل الاحترام والود^_^

» طريقة اعداد الخضار باللحم - أكلة مصورة بالصور(مسابقة)
» طريقة عمل البف باستري
» طريقة عمل البيتزا بالصور
» طريقة عمل الكبسة للمبتدئين بالصور
» طريقة عمل البيتزا بالصور المتحركة