هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةبوابة البناتأحدث الصورالتسجيلدخول
حلوى الشو على الطريقة الباريسية 1614_0a94c535cb731

 

 حلوى الشو على الطريقة الباريسية

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
CάЯaMelά
┐مֲرآإقبـ?ֶ عֲ ـآإمـ?ֶ┌
┐مֲرآإقبـ?ֶ عֲ ـآإمـ?ֶ┌
CάЯaMelά


♥|الجنسًـِـِ : انثى
♥|الآبرآجـِـِ : الثور
♥|عًدد مشآاركتي : 2130
♥|العَمٍر : 29
♥|البلدّ : مصر
♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ : 20/11/2008
♥|التقيمآت : 140
♥|نقٍاآطـِـِ : 20278
♥|آاحتراآم المنتدى : حلوى الشو على الطريقة الباريسية 2412_md_13431529761
♥|..My MooD.. : حلوى الشو على الطريقة الباريسية 0312_md_13413514962

حلوى الشو على الطريقة الباريسية Empty
مُساهمةموضوع: حلوى الشو على الطريقة الباريسية   حلوى الشو على الطريقة الباريسية Emptyالأربعاء ديسمبر 09, 2009 3:51 am

المكونات
كريمة الحشو:

  • 2 صفار بيض
  • 50 جرام سكر
  • 15 جرام دقيق
  • 15 جرام نشا الذرة
  • 250 ملل حليب
  • ورد الياسمين

الشو:

  • 1 كوب ماء
  • 100 جرام زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 150 جرام دقيق
  • 250 جرام بيض
التقديم:


  • سكر بودرة للتزيين

طريقة التحضير
كريمة الحشو:

  1. يخفق صفار البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس
  2. يضاف الدقيق ونشا الذرة مع الإستمرار في الخفق حتى يمتزج الخليط جيداً
  3. يعطر الحليب بورد الياسمين بوضعه على موقد هادىء الحرارة لعدة دقائق ثم ترفع درجة الحرارة ويترك حتى يغلي
  4. يصب نصف الحليب فوق خليط صفار البيض ثم يقلبا معاً حتى يصبح الخليط صافياً
  5. يعاد الخليط إلى قدر الحليب على موقد مرتفع الحرارة مع إستمرار الخفق حتى يبدأ الخليط بالغليان
  6. تصب كريمة الحشو على صينية غير عميقة وتغطى بالبلاستيك وتترك حتى تبرد

الشو:

  1. يوضع الماء والزبدة والملح والسكر في قدر ويتركوا على الموقد حتى يغلي الخليط
  2. يصب الدقيق كله على الخليط مع التقليب المستمر بالملعقة الخشبية حتى يتجمع الخليط ويتكور
  3. يوضع الخليط الساخن في وعاء خلاط العجين مع كل كمية البيض ويضرب حتى يبرد العجين ويتدلى من الملعقة
  4. توضع عجينة الشو في قرطاس الحلوى وتشكل على شكل دوائر كالدونات في صينية مجهزة بورق الخبز
  5. تخبز
    في فرن بدرجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ثم تخفض درجة الحرارة
    إلى 180 درجة مئوية وتخبز حتى يصبح لونها ذهبياً وتصبح مفرغة من الداخل


التقديم:

  1. يحشى الشو بكريمة الحشو ثم يرش عليها سكر بودرة للتزيين.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mazika66.alafdal.net
أستغفر الله
•عضوة مبتدأه•
•عضوة مبتدأه•
أستغفر الله


♥|الجنسًـِـِ : انثى
♥|الآبرآجـِـِ : الثور
♥|عًدد مشآاركتي : 11
♥|العَمٍر : 34
♥|البلدّ : السعودية
♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ : 10/12/2009
♥|التقيمآت : 0
♥|نقٍاآطـِـِ : 16391
♥|آاحتراآم المنتدى : حلوى الشو على الطريقة الباريسية 2412_md_13431529761
♥|..My MooD.. : حلوى الشو على الطريقة الباريسية 0312_md_13413512281

حلوى الشو على الطريقة الباريسية Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى الشو على الطريقة الباريسية   حلوى الشو على الطريقة الباريسية Emptyالخميس ديسمبر 10, 2009 9:38 am

يسلمووووووووووووووو حلوى الشو على الطريقة الباريسية 239222
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://wwwmanomoon123.ahlamontada.com/
البطلة
المـديـرة العآإمة  ►
◄المـديـرة العآإمة   ►
البطلة


♥|الجنسًـِـِ : انثى
♥|الآبرآجـِـِ : الجدي
♥|عًدد مشآاركتي : 61604
♥|العَمٍر : 28
♥|البلدّ : مصر
♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ : 11/02/2008
♥|التقيمآت : 1019
♥|نقٍاآطـِـِ : 81086
♥|آاحتراآم المنتدى : حلوى الشو على الطريقة الباريسية 2412_md_13431529761
♥|..My MooD.. : حلوى الشو على الطريقة الباريسية 0312_md_13413512911

حلوى الشو على الطريقة الباريسية Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى الشو على الطريقة الباريسية   حلوى الشو على الطريقة الباريسية Emptyالخميس ديسمبر 10, 2009 9:40 am

يميم
تسلمي مواضيعك جميلة زيك
ننتظر ابداعتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ahlamalbanat9.hooxs.com
 
حلوى الشو على الطريقة الباريسية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حلوى السميد
» {حلوى الفرولة'}
» حلوى مقرمشة بالبندق،
»  حلوى بالكراميل ساهلة ماهلة
» البطاطا بالفليفلة على الطريقة الاسبانية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: °•(منتدى الاكلات)•° :: آلـζـلويآت-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» مرحبا
حلوى الشو على الطريقة الباريسية Emptyالجمعة أغسطس 20, 2021 11:50 am من طرف miss amu

» ادخلو
حلوى الشو على الطريقة الباريسية Emptyالجمعة أغسطس 20, 2021 11:48 am من طرف miss amu

» اشتقت للمنتدى ♥
حلوى الشو على الطريقة الباريسية Emptyالجمعة أغسطس 20, 2021 11:13 am من طرف miss amu

» درس عمل كاركتير بطريقة بسيطة
حلوى الشو على الطريقة الباريسية Emptyالأحد سبتمبر 30, 2018 9:21 am من طرف البطلة

» لدي يطلب باضافة قسم
حلوى الشو على الطريقة الباريسية Emptyالخميس سبتمبر 08, 2016 12:35 pm من طرف روسينو

» ياريت نصيبي عصفور وزادو وميلو ليا | درس بوب آرت
حلوى الشو على الطريقة الباريسية Emptyالثلاثاء أغسطس 30, 2016 11:21 pm من طرف SnOw WhItE

» طلب روسينو
حلوى الشو على الطريقة الباريسية Emptyالثلاثاء أغسطس 30, 2016 12:16 pm من طرف روسينو

»  Mbatata Urojo #Ramadan - بطاطا روجو
حلوى الشو على الطريقة الباريسية Emptyالأربعاء يونيو 08, 2016 5:35 am من طرف كيوت سوكي

»  طريقة عمل ايس كريم لذيذ بالمنزل - ice Cream delicious#
حلوى الشو على الطريقة الباريسية Emptyالأربعاء يونيو 08, 2016 5:32 am من طرف كيوت سوكي

»  Cinnamon Roll recipe - طريقة عمل سينابون رول
حلوى الشو على الطريقة الباريسية Emptyالأربعاء يونيو 08, 2016 5:09 am من طرف كيوت سوكي