الرز الصيني

موضوع: الرز الصيني الجمعة فبراير 25, 2011 2:17 am

بصل أخضر ,خضار مشكله، صدور دجاج تقطع الى مكعبات,ربيان(قمبري)
اجينا موتو,بصل,بيض,رز,كزبره,مكعبات ماجي
الطريقه:
بعد غسل الرز ونقعه يصفى ويحمص قليلا بالزيت ويترك جانبا
يحمر البصل ويوضع عليه قليل من الزيت ثم يوضع عليه مكعبات الدجاج والربيان ويقلب ويتبل بالفلفل الأسود ومكعبات الماجي وحتى يقل ماء الدجاج والربيان نضع الخضار والبصل الأخضر والكزبره ويقلب ونضع الأجينا موتو ثم نضع الرز ونقلبه ثم نضع فوقه مقدار قليل من الماء وننتظر حتى يقل الماء ثم نتركه يتبخر
(البيض حسب الرغبه يقلى لوحده ثم يوضع بعد الخضار)يفضل الإنتباه للملح لأن الماجي والأجينا موتو تكفي في نظري
صحتين وعافيه