أجنحة الدجاج المقرمشة

المقادير

12قطعة أجنحة دجاج

2 ملعقة كبيرة طحين حمص

2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون

4/1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

4/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

2/1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

2/1 كوب طحين أبيض

كوب ماء دافىء للعجن

زيت للقلي

أجنحة الدجاج المقرمشة Djajmoqrmash

الطريقة:
1. تنظف الأجنحة بالملح والطحين والليمون بطريقة جيدة
2. يقطع الجناح من الطرف الصغير ليصبح الجناح بشكل الفخد ويجب ان يكون السكين حاد وتترك عظمة الجناح بارزة
3. يجمع لحم الجناح ويضغط عليه ليتكون على شكل متناسب
4. نخلط
جميع البهارات مع الطحين ويصب علي هذه المواد الماء الدافىء بدفعات لتصبح
العجينة متماسكة، بعد ذلك تأخذ الأجنحة وتغمر بالخليط بدون وضع العظمة
الظاهرة من الجناح بالخليط
5. تقلى الاجنحة بزيت غزير وبعد القلي تصفى الأجنحة من الزيت علي الورق الخاص بذلك
6. تقدم ساخنة. بالهناء والشفاء وصحتين علي قلوبكم

شكرآ قموره ع الوصفه الرائعه مثلكِ يا رائعه القمر

^_^

تحياتي يا حياتي

اميره الاحلام & عاشقه القمر

ميرسى ياجميل
منورانى ومنوره المنتدى اللى جنبنا

مشكووووووره

» أجنحة الدجاج المحمرة
» باستا الدجاج الحار من فرايديز/سلطة الدجاج من ابل بيز/الاجنحة الحارة
» اصابع سمك الفيليه المقرمشة
» الدجاج بالباربكيو صوص
» سويسرول الدجاج