السمبوسه بالبطاطا على الطريقة الباكستانية

العجينة:
1 كوب دقيق
1 ملعقة طعام زيت
½ ملعقة شاي ملح
¼ كوب ماء

الحشوة:
2 بطاطس حجم متوسط
1 ملعقة شاي فلفل أحمر حار بودرة
1ملعقة شاي ملح
1 ملعقة طعام كزبرة خضراء مفرومة
1 فلفل أخضر حار
1 كوب زيت للقلي

الشاتني:
1 كوب نعناع
1 كوب كزبرة طازجة
2 فلفل أخضر حار
3 ملاعق طعام زبادي
ملح
رشة فلفل أسود

طريقة التحضير:

العجينة:

· اخلطي المقادير كلها جيدا. ضعيها في الثلاجة مدة 15 دقيقة.

الحشوة:

· اسلقي البطاطا، اهرسيها جيدا ثم أضيفي إليها الكزبرة والفلفل الأخضر والفلفل البودرة والملح.
· افردي العجينة إلى 6 دوائر. اقطعيها نصفين.
· لفي الطرف الأيمن على الأيسر. والطرف الأيسر على الأيمن والصقيها ببعض.
· سيكون لديك قمع، احشيها بحشوة البطاطا. الصقي الأطراف ببعضها.
· حمريها في الزيت حتى يصبح لونها ذهبيا.

الشاتني:

·في الخلاط الكهربائي، اخلطي النعناع والكزبرة والفلفل الحار.

· ثم امزجيها مع الزبادي بالملعقة، وتبليها بالملح والفلفل.

·قدميها مع السمبوسة.

ي :jo659:

السمبوسه بالبطاطا على الطريقة الباكستانية 994842

تسلم يدك يالغلا ماقصرتى

الله يعطيك الف عافيه

دمتى بووووود والاحترام[/

» البطاطا بالفليفلة على الطريقة الاسبانية
» طبق رمضان اليوم الدجاج المحشي على الطريقة التركية
» طبق الدجاج بالصويا والعسل على الطريقة الصينية
» تسمعي عن السوشي نفسك تكلية خشي واعرفي الطريقة
» تحضير شوربة اللحم مع السبانخ على الطريقة الفيتنامية